八百六十章 所言极是(2/12)
院吏司,将菜食端上桌。
这是从唐朝便传下来的廊下会食,至于黄义,彭经义则带到一旁与随从们一吃饭。
名官围着一张长方的桌桉坐下,称长桌桉有容不贴切,称为大床更佳。
巨桌的中央摆着肉粥,汤饼,馒头,米饭,酒,冷淘,用一个大盆盛。
吴充,陈升坐东首的长凳上,而章越,蔡挺,曾孝宽则坐首长凳上。
一旁院吏给人端上食盒,里面有肉羹与蔬食,中上的菜便是烧羊肉,至于主食,汤,酒则从桌桉中。
会食是礼,古今中,餐饮礼是礼的一。
为什?这关切于益的分配。礼即教人如何分配。
如群居野兽是‘会食’,争我抢,吃非难。
而人类会采用分食,一人对食进行分配,防止有人多吃多占。这便是分食,如何保证分食允,是能多食?能的标准是什?分食的人拿多少?是讲究均?这就是早的礼。
而食充足后的分食则讲究尊卑,这是礼。
到了唐时才有了会食,主要用于官员间。
大是会人,杜绝了群狗争食是场面,同时割肉的匕首改为了快子,也杜绝了共食时出人。
要一群人会食边吃边聊氛较融洽。